Sabor que conecta: El rol emocional de los alimentos cárnicos en la elección del consumidor
El sabor no solo alimenta: despierta recuerdos, emociones y experiencias.…
Innovación que se saborea: Tecnología funcional para una industria cárnica más competitiva
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La percepción lo es todo: Cómo los sentidos del consumidor influyen en la compra de productos cárnicos
En un mercado saturado de opciones, la elección del consumidor…
Textura perfecta: Cómo lograr cortes de carne más firmes y atractivos para el consumidor
La textura de un producto cárnico es uno de los…